Pastificio Federico II

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Il pastificio FEDERICO II snc, è un’azienda che opera nel cuore del Tavoliere delle Puglie, a Lucera, terra di Federico II e granaio d’Italia, con l’intento di produrre SECCA ARTIGIANALE di ottima qualità nel rispetto della più antica tradizione pugliese in grado di soddisfare le richieste di una clientela che non si accontenta e vuole il meglio.
La dedizione nella scelta delle migliori materie prime (solo semole extra di grano duro selezionate dalle migliori aziende molitorie della Puglia), l’amore per il proprio lavoro e per i prodotti genuini e soprattutto la passione per la buona pasta ci hanno permesso di ottenere un prodotto di altissima qualità in grado di conquistare una nicchia di mercato, con grande soddisfazione per il riconoscimento e l’apprezzamento che i consumatori manifestano verso i nostri prodotti.
Produciamo pasta secca artigianale nei formati tipici pugliesi: ORECCHIETTE,CAVATELLI, CICATELLI, STRASCINATI, CAPUNTINI, LAGANE, TROCCOLI SPEZZATI ETC.)
La nostra pasta è realizzata rispettando l’antica tradizione artigianale attraverso un sistema di essiccazione lenta a bassa temperatura (oltre 15 ore) in modo da non alterare le caratteristiche organolettiche della semola e garantire al tempo stesso colori e profumi intensi, una perfetta consistenza, ottima tenuta in fase di cottura, giusta ruvidità e rugosità che permettono di trattenere e amalgamare ogni tipo di condimento.
La nostra missione è portare sulle Vs. tavole un prodotto di qualità superiore garantendo l’eccellente qualità delle nostre paste, l’amore smisurato per il nostro lavoro e per la rinomata tradizione gastronomica pugliese!
PASTIFICIO FEDERICO II snc
Pastificio Federico II Sas
di Romice D. & C.
Sede Operativa: C.da Mezzana Grande, pod. 142 - 71036 Lucera (FG)
COD. FISC. E P.IVA 03446920716
TEL. 340/3823869
E.mail: pastificiofedericosecondo@msn.com
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